Genetyka warzywno - owocowa

Szwajcarskiemu sadownikowi Marcusowi Cobertowi udało się skrzyżować jabłko z pomidorem. Selekcjoner wyhodował nowy gatunek jabłek z czerwonym soczystym miąższem.

Jak informuje londyński dziennik „Daily Telegraph”, pod względem koloru i faktury jabłka przypominają pomidory, ale rosną na zwykłych jabłoniach.
Nowy gatunek jabłek charakteryzuje się delikatnym smakiem z lekkim odcieniem leśnych jagód. Owoce wyróżniają się przy tym zwiększoną zawartością przeciwutleniaczy. Jabłka nie tracą swojego "pomidorowego" koloru nawet po obróbce termicznej czy innej.
Pierwsze sadzonki nowej odmiany jabłek już pojawiły się w sprzedaży w Wielkiej Brytanii. Spotkały się z dużym zainteresowaniem sadowników. Oczekuje się, że nowe, już brytyjskie "pomidorowe jabłka" znajdą się w sprzedaży w sklepach na Wyspach w ciągu najbliższych dwóch lat.
Nauka w Polsce-PAP