Na warszawskim rynku NewConnect zadebiutowała spółka Symbio. To pierwsza giełdowa firma zajmująca się produkcją i sprzedażą ekologicznej żywności. Obecnie Symbio Polska jest dostawcą najszerszej oferty produktów posiadających certyfikaty ekologicznego pochodzenia na rynku krajowym. Odgrywa dominującą rolę na rynku producentów surowców ekologicznych w Polsce, jednocześnie znajdując się w ścisłej czołówce wśród detalistów i dystrybutorów produktów ekologicznych na rynku krajowym i zagranicznym. Spółka współpracuje z ponad 300 gospodarstwami rolnymi i sprzedaje swoje produkty w całej Europie i Ameryce Północnej. Ponadto współpracuje z sieciami branży ekologicznej, takimi jak Organic Farma Zdrowia, jak również z sieciami supermarketów.

Oficjalnie firma rozpoczęła działalność w marcu 1998 roku, w ubiegłym roku jej przychody ze sprzedaży przekroczyły 14 mln złotych. Kierują nią Steve Sperelakis i Artur Tymiński, którzy – jak nam powiedzieli – są przekonani, że rynek żywności ekologicznej w naszym kraju swoje złote czasy ma dopiero przed sobą. Działalność Symbio to obecnie przede wszystkim produkcja owoców miękkich i ich eksport (w dużej części jako mrożonki). W ostatnim czasie spółka rozwija także produkcję towarów przetworzonych pod własną marką, między innymi soków, dżemów, ciastek, makaronów.

- Naszymi bezpośrednimi konkurentami na rynkach zagranicznych są firmy działające w Turcji, Maroko, Serbii, Chile. Markę jednak sobie wypracowaliśmy, chociaż nie jesteśmy najtańsi. Na tym specyficznym rynku ogromnie ważna jest jednak wiarygodność. Dlatego na przykład najwięksi w Wielkiej Brytanii czy Szwajcarii producenci jogurtów ekologicznych wybrał nas jako dostawcę – mówi Steve Sperelakis.

Symbio dostarcza swoje produkty między innymi producentom odżywek dla dzieci, którzy bez wątpienia stanowią najbardziej wymagający rynek na świecie, jeżeli chodzi o żywność. – Współpracujemy z tą branżą od 1999 roku - przez pierwsze kilka lat za pośrednictwem firmy niemieckiej, teraz jednak już bezpośrednio i tym sposobem mamy kontakt z rynkiem, bezpośrednim producentem. Każda nasza plantacja jest pod szczególną kontrolą. Towar od każdego producenta i z każdej plantacji jest oddzielnie mrożony i specjalnie opisany. Oczywiście cała produkcja jest objęta specjalistyczną certyfikacją – mówi Artur Tymiński.